Murtigading, Sanden, Bantul — Guna meningkatkan keterampilan warga di bidang kuliner, UPTD Balai Latihan Kerja Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Bantul melaksanakan Pelatihan Mobile Training Unit (MTU) tahap 3 Program Pelatihan Tata Boga yang resmi dibuka pada Senin, 2 Juni 2025 di Kalurahan Murtigading, Kapanewon Sanden, Kabupaten Bantul. Kegiatan pelatihan ini akan berlangsung mulai 3 Juni 2025 selama 20 hari kerja dan diikuti oleh warga produktif Kalurahan Murtigading.
Pelatihan ini merupakan bagian dari upaya pengembangan sumber daya manusia melalui peningkatan keterampilan praktis dan kewirausahaan di bidang tata boga. Para peserta akan dibekali dengan berbagai materi penting, mulai dari penerapan sistem dan prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3), praktik pengolahan makanan yang baik (GMP), hingga teknik pembersihan dan sanitasi peralatan dapur.
Selain itu, peserta juga akan mempelajari proses produksi roti, termasuk pengembangan akhir dan pemanggangan, teknik memasak berbagai hidangan laut (seafood), serta pembuatan dessert khas Indonesia. Tak hanya aspek teknis, pelatihan ini juga membekali peserta dengan keterampilan softskill seperti kewirausahaan untuk mendukung kemandirian ekonomi.
Selama pelatihan, peserta memperoleh berbagai fasilitas pendukung seperti sewing kit, seminar kit, modul pelatihan, seragam, makan siang, uang transport, dan sertifikat pelatihan bagi mereka yang dinyatakan kompeten.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan warga Murtigading dapat lebih siap menghadapi tantangan dunia kerja maupun membuka usaha mandiri di bidang kuliner. Program ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat setempat yang antusias mengikuti setiap sesi pelatihan yang diberikan oleh para instruktur berpengalaman.
